Was ist Apfeltrester?
Apfeltrester ist eine rohfaserreiche, eiweißarme, schmackhafte und zuckerreduzierte Zutat, die sowohl im Pellet, als auch lose in unseren Futtersorten eingesetzt wird. Mit Apfeltrester bezeichnet man die festen Bestandteile der Äpfel, die nach der Apfelsaft-Herstellung übrigbleiben. Ein Apfel besteht etwa zu 85 % aus Wasser. Wenn der Apfelsaft ausgepresst wurde, bleiben z.B. die Schalenanteile und die pektinhaltigen Zellen des Fruchtfleischs übrig. Wissenschaftlich formuliert hieße das: die Trockensubstanz der Äpfel setzt sich aus unlöslichen Polysacchariden, darunter Cellulose, Hemicellulosen und Pektin, sowie löslichen Restzuckern zusammen (S. Schalow, Dissertation 2009). Der hohe Pektin-Anteil kann die Darmwand mit Energie versorgen und überschüssiges Wasser binden. Eine gesunde Darmwand kann den Körper vor Krankheitserregern oder Giftstoffen schützen. Der Abbau der Pektine im Dickdarm fördert das gute Darmmilieu und die Mikroflora. Daher dient der Apfeltrester nicht nur als natürlicher Geschmacksverstärker, sondern ist eine ideale Ergänzung zur Verbesserung des Verdauungstrakts beim Pferd.
Wo ist das Problem?
Im letzten Jahr gab es mehrfach Fälle, bei welchen laut FN (Deutsche Reiterliche Vereinigung) Apfeltrester in Futtermitteln mit den Substanzen Teophyllin und Coffein verunreinigt war. Und auch in diesem Jahr scheint es wieder Probleme zu geben. Auf Basis der uns vorliegenden Lieferantenauskünfte und Analysen können wir zum jetzigen Zeitpunkt bestätigen, dass keine der von uns verwendeten Chargen von Apfeltrester verunreinigt war. Selbstverständlich werden wir auch zukünftige Chargen regelmäßig analysieren lassen, um für eine hohe Produktsicherheit zu sorgen.
Sicherheitshalber rät die FN bei der Verwendung von Futtermitteln, die Apfeltrester enthalten, aber Vorsicht walten zu lassen. Coffein steht als Stimulanz auf Liste I der Anti-Doping- und Medikamentenkontroll-Regeln (ADMR), kurz es gilt ebenso wie Teophyllin zu den „im Wettkampf verbotenen Dopingsubstanzen und Methoden“.
Egal über welches Futter und welchen andern Weg die Substanzen in den Körper gelangt sind, die verantwortliche Person für die Einhaltung der ADMR ist immer zuerst der Reiter bzw. Fahrer, Longenführer, Voltigierer, Besitzer und/oder Eigentümer des Pferdes. So will es das FN-Reglement.
Daher empfehlen wir als Vorsichtsmaßnahme, Produkte aus unserem Haus, in denen Apfeltrester zugesetzt ist, eine Woche vor dem Turnierstart abzusetzen.
weiterführende Links: Internetseite Deutsche Reiterliche Vereinigung
Folgende Eggersmann Produkte enthalten Apfeltrester: mucOstat, mucOvital, mucOfit, EMH Mash, Weserlandmash, Weide Ergänzer, ReVital, Derma Vital, Fohlenstarter, Profi Aminoral, Kräutermineral getreidefrei, Profi Darm Fit, EMH Struktur getreidefrei, Senior getreidefrei, Vizalize Low Carb, EMH Struktur Equichamp, Frucht Müsli, EMH Apfel/Karotte
Eine PDF-Liste aller Produkte finden Sie hier -> Produktuebersicht-Apfeltrester
